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体験実習「ふぐ資格講座とふぐ料理」

7/28(日) 11:00〜13:30

「ふぐの毒ってどんなもの？」「毒はどうやって取り除くの？」、「ふぐのさばき方は？」・・・ふぐ資格試験のポイントもおさえながら、皆さんの疑問に講師が実演で応えます。 さばいたふぐは揚げ物や握り鮨にしておいしくいただきます。また、参加される皆さんには不可食部位をすべて除去した「身欠き（みがき）ふぐ」のさばき方を体験していただけます。

7/28(日) 体験実習に申し込む

同日10:00から「特待生・入試・学費説明会」も開催！体験実習と一緒にお申込みいただけます！

7/28(日) 特待生・入試・学費説明会+体験実習に申し込む

体験実習「アジの三枚おろしと握り鮨体験」

8/24(土) 11:00〜13:30

初心者でも大丈夫！アジのおろし方をわかりやすくご説明します。 自分でおろしたアジを使って、握り鮨にチャレンジ。先生が握った鮨と食べ比べしてみましょう。

8/24(土)体験実習に申し込む

同日10:00から「特待生・入試・学費説明会」も開催！体験実習と一緒にお申込みいただけます！

8/24(土) 特待生・入試・学費説明会+体験実習に申し込む