夏の体験入学2023
「江戸前鮨」、「本格和食特別ゼミ」など、すし・和食の世界を体験できるイベントを開催！
【江戸前鮨とミニパフェ】本校一番人気の実習！講師が魚の捌き方、握り方についてレクチャーします。
講師が握った鮨と、自分が握った鮨の食べ比べをしてみましょう！デザートにはミニパフェも作ります。
▶︎7/30(日) 11:00-13:30
▶︎8/27(日) 11:00-13:30
▶︎8/27(日) 11:00-13:30
【本格和食とフルーツあんみつ】昆布とかつお節からとった一番出汁の取り方をご紹介！
そしてその出汁でとったお椀を召し上がっていただきます。本格和食の旨味や奥深さを味わっていただけるイベントです。
デザートにはフルーツあんみつも作ります。
上記イベント以外にも、授業を見学できる「公開授業」やオンラインでの説明会などもございます。
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